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うすき◇生さんど◇ [★茶余飯后]

臼杵といえば
「臼杵煎餅」っていうくらい
パリッと硬めで、素朴な味
オーソドックスな美味しさがあるお菓子
 
臼杵にも京都の銘菓「生八ツ橋」のような
柔らか"ふにょふにょ"しっとりの
「臼杵せんべい」があって
うすきせんべい 「生さんど」 
という名前
うすき生さんど.JPG
〔抹茶〕 〔ブルーベーリー〕 〔小豆〕
 
うすきせんべい生さんど.JPG
甘い3種類の餡と
生姜味の柔らかせんべいが
美味しいハーモニーを醸し出しています。
 
わたしは、ちょっぴり酸味がプラスされ
ひかえめな甘さになっている
『ブルーベリー』が一番好きです。

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